3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

Với thịt gà mềm, thịt chắc, ngọt nước cùng 1 chút lá giang thơm nhè nhẹ kèm vị chua chua vừa ngon vừa kích thích vị giác. Lẩu gà lá giang muốn ngon phải có vị chua đặc trưng của lá giang cùng một chút cay cay của ớt. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn 3 cách làm lẩu gà lá giang thơm ngon ai nhìn cũng phải phát thèm ^_^

1. Nấu canh gà lá giang

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Lá giang: 1 bó
  • Gà ta: 1 con
  • Me ngâm: 2 muỗng canh
  • Hành, tỏi băm, ớt băm nhỏ: 1 muỗng canh
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Hạt nêm: 2 muỗng canh

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

Cách làm canh gà lá giang:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Gà rửa sạch với gừng và nước để khử mùi hôi. Sau đó chặt miếng vừa ăn.
  • Hành, tỏi, ớt băm nhỏ
  • Lá giang nhặt lấy lá, rửa sạch, bóp dập một chút.
  • Me ngâm trong nước ấm, sau đó dầm nát, lọc qua dây lấy nước cốt.

Bước 2: Cho gà ướp cùng 1/2 muỗng canh hành, tỏi, ớt băm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm. Đậy chặt và ướp trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Phi thơm thật hành với tỏi, cho gà vào xào. Khi thịt gà đã ngấm gia vị, thịt săn lại, đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nêm nếm nước cốt me vào cho vừa ăn.

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

Bước 4: Cho lá giang vào nấu sôi, thử canh và nêm gia vị vừa miệng một lần nữa.

Bước 5: Tắt bếp, cho thành phẩm vào tô, thêm ớt cắt lát lên trên và thưởng thức cùng với cơm hay bún tùy thích!

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

2. Cách nấu lẩu gà lá giang

Nguyên liệu chuẩn bị món lẩu gà lá giang

  • Thịt gà 700 gr
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 muỗng cà phê
  • Đường trắng 1 muỗng cà phê
  • Nước lẩu
  • Lá giang 150 gr – Sả 3 cây – Hành lá 5 nhánh(Đầu hành) – Ớt 5 trái – Hành tây 50 gr – Ớt sừng 1 trái – Ngò rí 15 gr – Ngò gai 15 gr – Hạt nêm 60 gr – Đường trắng 60 gr – Nước mắm 90 ml – Dầu ăn 30 ml – Tỏi băm 50 gr

Cách làm lẩu gà lá giang

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch gà với nước và gừng để khử mùi hôi trên thân gà, để gà khô, chặt thịt gà thành từng khúc nhỏ cho vừa ăn.
  • Sả đập dập, cắt khúc. Hành tây, ớt sừng thái lát. Tỏi băm nhỏ, rau ngò cắt khúc. Lá giang nhặt lá, rửa sạch, bóp dập một chút.

Bước 2: Uớp gà:

Cho thịt gà ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều lên. Để khoảng 15 phút cho thịt gà thấm gia vị.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi vàng thơm, vớt phần tỏi ra để riêng. Cho tiếp sả cây, đầu hành và ớt đã được đập dập vào nồi. Xào cho các nguyên liệu thơm lên thì cho thịt gà vào đảo đều cho thịt săn lại.

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

Bước 3: Chế khoảng 2 lít nước lọc vào nồi gà rồi nấu sôi. Hớt sạch lớp bọt trên đầu khi sôi. Cho nhỏ lửa, đun gà trên bếp thêm khoảng 15 phút để gà chín mềm. Cuối cùng cho lá giang vào nồi lẩu.

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

Bước 4: Nêm nếm nước lẩu. Cho khoảng 60gr hạt nêm, 60gr đường và 90ml nước mắm. Cho hành tây, ớt sừng, ngò om và ngò gai vào nồi lẩu. Khuấy đều và thêm tỏi phi là hoàn tất nồi lẩu gà lá giang.

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

Cách làm lẩu gà lá giang thơm ngon

3. Cách làm gà xào lá giang ngon

Nguyên liệu chuẩn bị gà xào lá giang

  • 1 bó lá giang
  • 1 con gà ta
  • 1 quả cà chua
  • Hạt nêm, nước mắm, muối, đường, tiêu xay
  • 1 chén nước lọc
  • 1 muỗng canh hành tỏi

Cách làm gà xào lá giang:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Gà rửa thật sạch với gừng và nước. Chặt miếng vừa ăn.
  • Cà chua cắt múi cau. Hành tỏi băm nhỏ.
  • Lá giang nhặt lá, rửa sạch, bóp hơi dập một chút.

3 cach lam ga nau la giang ngon, ai an cung phai xuyt xoa - 8

Bước 2: Ướp gà:

Ướp gà cùng 1 muỗng cơm nước mắm, 1 muỗng cơm hạt nêm, 1/2 muỗng cơm đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành tỏi băm, trộn đều, đập kín trong 30 phút để ngấm gia vị.

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

Bước 3: Phi thơm hành cùng với tỏi băm, cho gà vào, đảo nhanh tay khoảng 5 phút với lửa to để gà săn cứng lại. Thêm cà chua vào đảo 1 phút, chế hết chén nước lọc vào, giảm lửa, đun sôi để gà chín hoàn toàn, thì đổ lá giang vào, đảo đều, nêm lại theo khẩu vị. Vậy là đã hoàn thành món gà xào lá giang.

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

Vị chua đặc trưng của lá giang xen lẫn vị ngọt của thịt gà, mặn và cay của gia vị nêm rất đậm đà. Nếu bạn đã đói cồn cào khi xem đến đây thì hãy nhanh tay lưu lại 3 cách làm gà nấu lá giang này nhé! Chúc các bạn thành công

Tin Doanh Nghiệp

Dịch Vụ Doanh Nghiệp

CỬA CUỐN AUSTDOOR

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

KHUNG VÌ KÈO THÉP VNTRUSS

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

CHĂM SÓC SỨC KHỎE TÂM ĐỨC

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

THIẾT KẾ VĂN PHÒNG SQUARE

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

SPA LÀM ĐẸP QUẬN 7 HUYỀN TRÂN

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

SHOP MỸ PHẨM NHẬT BẢN

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

NHÀ BẾP VIỆT

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

DỊCH VỤ RÚT HẦM CẦU GIÁ RẺ

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

NỘI THẤT VĂN PHÒNG HÒA PHÁT

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

KN PARADISE CAM RANH

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

RÚT HẦM CẦU GIÁ RẺ

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

DỊCH VỤ SEO WEBSITE TOP GOOGLE

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

CTY DU LỊCH TOPTOUR

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

Làm Bảng Hiệu Quảng Cáo Tại Tân Bình

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

BẤT ĐỘNG SẢN NOVALAND

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

CTY QUẢNG CÁO TUẤN ANH

3 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Phát Thèm

Xem Nhiều